這是我的中國室友教我煮的湯:)
最近一直在消化我媽寄給我的乾貨
有一天我一直看著那一大包乾海帶發愁
她告訴我這是他媽媽煮煮給她喝
她覺得很棒的湯
於是今天中午我就來試煮啦:P

這是很隨性的一道湯
喜歡甜一點就多放點糖
喜歡酸就倒點醋
除了海帶/番茄/番茄醬是基本材料
完全可以依造個人喜好調味:P
下面是我自己調的覺得還不錯:P
有興趣煮湯的帥哥美女可以參考一下
很簡單又好喝:P


黑黑的是因為海帶的關係:)


材料
1。海帶(我放大概一碗的量,積極消化中)
2。番茄 2粒 (熱愛番茄可以多放一點)
3。高麗菜心(可用可不用)
4。洋菇 2朵


調味料

1。番茄醬 2大匙
2。鹽1/4 小匙
3。鮮味炒手1/4-1/2 小匙
4。糖 1/4-1/2 小匙


做法
1。先把乾海帶沖洗一下,水滾了之後丟下去煮
2。洋菇(可切可不切)/番茄切塊丟到湯裡
3。之後到調味料
4。喜歡吃爛一點可以跟我一樣煮到番茄爛掉再關火,
關火時間可依個人喜好:P
喜歡看美麗完整的一塊塊番茄,就不用煮那麼久:) 

PS:因為今天剛好煮高麗菜,菜心不好吃,所以拿去煲湯用
湯會有菜的甘甜:P

PPS:湯裡可以到點油,不過今天弄的時候沒有用油,喝起來很清爽:)
 
很隨性後
只要有海帶/番茄/番茄醬
其它就大家自己玩吧~哈


今天的中餐:番茄海帶湯/枸杞高麗菜/雞柳條


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fightingwinnie

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